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東京の積雪23センチ、の、その後は

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  • 2018年1月23日(火)


このあと警備員さんがゴジラの雪を落としていました。雪が積もったゴジラは白イルカみたいな顔でした(゚∀゚)

昨日、午後3時頃からしんしんと雪が降り始めたあとの関東では、関東ローカルも7時、9時の全国のニュースでも「東京の雪」一本でした。雪国・鳥取の友人たちは「23センチ、フツーじゃん」ときっと思っていたでしょう。その鳥取出身のわたしは、転ぶ人々には申し訳ないのですが、雪を見るとウキウキしてしまいます。4年前の大雪のときも新しいスノーブーツを履いていそいそと出かけましたし、今回もウキウキと散歩に出かけました。雪ま ..続きを読む

野菜が高いのはいつまで続く?

  • カテゴリー:未分類
  • 2018年1月16日(火)


ちーこい大根でも市況が高いと自給のヨロコビはかなり大きいです。

ニュースや新聞で「野菜高騰」報道がバンバカ始まっています。年明けからすごーく高かったのですが、どこもとくに報じていなかったため「高すぎるとニュースにならないのかな?」と思っていました。もしかしたら相撲のいろいろなニュースで忙しかったから報じられなかったのかもしれません。ともあれ、現時点では正月明けほどの価格ではなく、高値で落ち着き始めている(変な表現)ので、やっぱり高すぎるとニュースにならないのかもしれません。

さて、野菜は相場で価格が決ま ..続きを読む

『種子が消えれば、あなたも消える: 共有か独占か』

  • カテゴリー:未分類
  • 2018年1月10日(水)

種子法の廃止についていろいろなことが言われています。主に「企業による種の独占への懸念」「にほんの原種が失われる」といったものが多く、反対運動も行われています。種子法廃止後、Facebookなどで明日にでも大変なことが起こるかのような記事がしょっちゅうシェアされており、人々はかなりの危機感を持っていたようでした。わたしは種子法がどのような法律なのかよく知りませんでしたが「巨大企業による種の独占」は種苗法の話なのではなかろうかとか、種苗法で権利が守られている日本のタネがどう失われるのか的なギモンが山積みで、種子法に ..続きを読む

今年も【新鮮野菜.net】をよろしくお願いいたします

  • カテゴリー:未分類
  • 2018年1月4日(木)

あけましておめでとうございます。
今年も【新鮮野菜.net】をよろしくお願いいたします。

さて、【新鮮野菜.net】は、登録・掲載すべて無料のボランティアポータルサイトです。サイト運営はオータムテクノロジーというWEB制作会社が行っており、わたしはサイトの監修を担当しています。

わたしとオータムテクノロジーの代表・岡本さんと出会いは、「ほんものの食べものくらぶ」サイトの制作を依頼したことがきっかけでした。2009年の冬のことでした。今では『儲かる「西出式」農法』(さくら舎)が出版できましたが、当時 ..続きを読む

クリスマスのシャインマスカットがとうとう登場

  • カテゴリー:未分類
  • 2017年12月26日(火)

初めてシャインマスカットを食べたのは2009年のことでした。小粒であまーい、まだマスカット香も出ていないぶどうでしたが、いまやマスカット香はビシバシ出るわ、房も粒もでかいわ、おいしいわ、という人気のぶどうです。そこら中で作られているはずですから、もうじき価格が暴落し、もしかしたら巨峰と同じような末路をたどるのでは、とちらりと思ったりしますが、とりあえず2000年代に植えた人々は一稼ぎできたのではないでしょうか。でかい房のシャインマスカットが売られ始めたのは2011年頃。ということは今年まではいい値で売れているで ..続きを読む

自分でつくった野菜はなんでもおいしいって幻想よね、という事実

  • カテゴリー:未分類
  • 2017年12月19日(火)


かぶのグラタン。みるからに雑ですね。ううううう。

家庭菜園でつくった野菜はとてもおいしい。なんていう人がいますが、おいしくないこともあります。というか、おいしくできないことのほうが多いかもしれません。初めて区民農園を借りて、師匠西出隆一さんの教えのとおり西出式でガッツリ土壌分析をして施肥設計もして、どんだけおいしい野菜ができるかと思ったら、たいしておいしくありませんでした。ものすごーくガッカリしましたが、この話をしたすもも農家に「プロが真剣につくってるものと素人のものじゃ違うよね。というか比較してはダメ。それ ..続きを読む

農家直送野菜の楽しみというか楽しめるかどうかの分かれめについて

  • カテゴリー:未分類
  • 2017年12月6日(水)


大根おろし鍋をつくろうと思ってたタイミングで大根2本全然OK!
これが相性ってことかもしれませんねー。

【新鮮野菜.net】に登録されている、オーガニック野菜のyaokiさんから季節の有機野菜Mセットが届きました。yaokiさんは高知県で有機農業を営んでいます。個人への直送販売以外に、レストラン向けにも栽培品種を作付けていて、いつも少し変わった野菜が入るので楽しみにしています。

今回の内容は、大根2本、紫大根1本、人参1P、カラー人参1P、コールラビ、ロメインレタス、リーフレタス、からし菜、ほうれんそ ..続きを読む

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